A diferencia de la alergia, la intolerancia alimentaria se manifiesta de manera sutil generando síntomas que en muchas ocasiones no identificamos como consecuencia de un alimento:

  • Dolores de cabeza persistentes,
  • Insomnio.
  • Diarreas o estreñimientos.
  • Falta de concentración y atención.
  • Afecciones respiratorias como asma
  • Acne
  • Sobrepeso
  • Inflamación artícular.

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¿En qué consiste el Test de Intolerancia Alimentaria?

  • El test de intolerancia a los alimentos es una prueba no invasiva
  • Se hace en la consulta a partir de una gota de sangre.
  • Obtenemos el resultado en 40 minutos.

La detección de intolerancias alimentarias pasan por la detección en sangre.

Los dispositivos que realizan diagnósticos sin la previa extracción de sangre no están validados.

Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid 21/03/2011

La prueba en  sangre permite identificar los alimentos que aumentan la producción de anticuerpos IgG. Las inmunoglobulinas G, (IgG) se encuentran en la sangre y son los marcadores bioquímicos de elección para determinar la intolerancia alimentaria.

Una vez identificados, esos alimentos se eliminan, temporalmente de la dieta  y se sigue un protocolo de restablecimiento de las funciones digestivas y hepáticas que permiten que la persona retome en unos meses una dieta normal.

Las indicaciones y cambios en la dieta, así como la indicación de uso de complementos  nutricionales debe realizarse con el consejo y seguimiento de un profesional.

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